LA CARTE DU MIDI
FORMULES JOUR : (de 12h à 14h30) Consultez nos ardoises
Formule Jour à 14,50 €
Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Formule Jour à 19,00 €
Entrée + Plat + Dessert
ENTRÉES à la carte… 7,00 €
Petite salade fraîcheur...
une petite assiette de crudités et micro-pousses avec un filet de vinaigre balsamique de figue et des herbes fraîches
Soupe… une “vraie” soupe maison aux légumes frais, chaude ou froide en été.
Terrine de champignons … Un secret du chef pour un pâté végétal original et savoureux, avec mesclun et cornichons, confit de myrtilles.
Tarte aux légumes du jour, salade….
Salade de tomates mozzarella au pesto maison
PLATS chauds…
Plat du jour (consulter l’ardoise)……..10,50€
Tarte du jour + céréale + crudités + légumes (consulter l’ardoise)… 10,50 €
Complète Végane… 10,50 €
céréale, légumes et salade d’azukis, crudités et tofu grillé
Flan de légumes au comté… 13,50 €
Un délice onctueux, servi avec une salade d’azukis aux oignons rouges et crudités de saison
Gratinée Classique… 13,50 € (+ 10 mn d’attente)
Galette de maïs sur fond de légumes,œuf, sauce tomate au basilic, comté bio, accompagnée de salade verte
Crumble de légumes sauce tomate au basilic… 13,50 €
Servi avec salade de crudités variées aux fruits secs.
Bibimpap… 13,50 €
Bol Coréen de riz complet, un œuf sur le plat et du tofu grillé sur sur crudités de saison, micro-pousses, champignons parfumés, algues et sauce légèrement piquante
SALADES… 13,50 €
SALADE FRAICHEUR
crudités variées, avocat, graines, fruits de saison, micro-pousses
ENERGY BOWL
jeunes pousses d’épinards, riz, carottes rapées, betteraves rapées, noix grillées, tofu grillé et micro-pousses
L’ESTIVALE
Crudités, caviar de tomates confites, tapenade, feta, blini sg
AVOCAZUKI
avocat, salade d’azukis, tofu grillé, carottes rapées au gingembre et à l’orange, salade du pêcheur
LA LOTUS… 19,50 €
une maxi salade chaud/froid avec un assortiment de nos spécialités
assaisonnements au choix :
– huile d’olive, vinaigre balsamique à la figue et basilic
– vinaigrette au tahin
– huile d’olive, jus de citron et estragon
DESSERTS
Compote de fruits maison… 6,00 €
Fromage blanc nature ou avec coulis de framboise, mangue ou
sirop de rose… 6,00 €
Entremets à l’agar-agar et au lait végétal… 6,00 €
crème dessert soja… 6,00 €
Pâtisseries
Toutes nos pâtisseries sont faites maison, et selon les jours, vous
trouverez :
Tarte sans sucre, la gourmandise sans les calories !… 6,50 €
Tartes aux fruits (consulter ardoise) … 6,50 €
Crumble aux fruits frais avec crème anglaise ou (v) crème soja… 7,50 €
Tiramisu… 7,50 €
Suprême au chocolat … 7,50 €
Gâteau fondant au chocolat mi-amer servi avec notre “vraie” crème anglaise faite
maison…
café gourmand : 7,00 €
thé gourmand : 8,00 €
tchai gourmand : 8,50 €
menu enfant à 9,00 €
Flan de légumes au comté + riz
ou œuf sur le plat ou tofu grillé + légumes et céréale du jour
+ Dessert au choix :
Fromage blanc ou yaourt bio, compote,
entremets, crème soja vanille