Restaurant végétarien Montpellier
Tripti Kulai
Restaurant végétarien Montpellier
Restaurant végétarien Montpellier
Restaurant Végétarien Montpellier
Restaurant Végétarien Montpellier
Tripti Kulai 2018-06-22T08:21:55+00:00

Restaurant Vegetarien Tripti Kulai

Votre restaurant végétarien en centre ville

L’un des rares endroits 100% végétarien de la région avec nombreuses options véganes, sans gluten, sans lactose, le restaurant Tripti Kulai a comme devise de prendre soin de vous. C’est pourquoi nous vous servons, chaque jour, une nourriture fraîchement cuisinée à base de produits de qualité en grande partie biologique, et que nous essayons d’offrir des alternatives convenant à tous les genres de régime, d’allergies ou d’intolérances alimentaires.

Ici la nourriture est aussi un art de vivre : le cadre se veut reposant, épuré, le repas est un instant de calme et de partage où petits et grands, habitants et voyageurs de tous horizons se retrouvent.

Au menu, des assiettes gourmandes, bien équilibrées, qui sont à la fois un plaisir pour les yeux et pour les papilles.

Vêtues de sari, le vêtement traditionnel en Inde, vos hôtesses vous serviront de bons plats faits maison composés de produits frais.

Notre restaurant végétarien vous propose des alternatives véganes, sans gluten, sans lactose, sans allergènes, ainsi que des desserts sans sucre, pour satisfaire aux attentes et aux besoins de chacun.

Vous n’êtes pas végétarien ? Grâce à des menus bien pensés, pour le midi et pour le soir, vous vous régalerez tout en bénéficiant de l’apport en protéines nécessaire à votre corps. Laissez vous surprendre : vous découvrirez de nouvelle saveurs et oublierez un instant vos habitudes culinaires. La viande ne vous manquera pas !

Nous attachons une grande importance à la qualité des aliments que nous vous servons.

Les boissons

Nous avons une carte des boissons originale et variée, avec comme nouveauté le Golden Milk et le soda gingembre citron miel.

Evénements et groupes

Tout au long de l’année, le restaurant Tripti Kulai vous accueille pour vos événements.Que vous souhaitiez fêter un anniversaire, une fête de famille ou tout simplement organiser un repas de groupe, notre cuisine gourmande et notre lieu dépaysant raviront vos invités.Nous sommes également heureux d’étudier tous vos besoins pour des prestations traiteur sur Montpellier.

Nos produits

Chez nous, vous ne trouverez aucun plat industriel, congelé ou sous vide. Nous évitons également tout produit comportant des ogm, du monoglutamate de sodium, et autres additifs nocifs pour la santé.

Chaque jour, nous épluchons les légumes et préparons nos plats avec plaisir. Nos pâtisseries sont faites maison au jour le jour, pour vous garantir un goût frais et un plaisir sain.

Dans nos assiettes vous est servie une cuisine d’ici, avec parfois quelques plats d’ailleurs ou exotiques, et pour les plus pressés, nous proposons le midi un menu du jour rapide et de qualité qui varie chaque jour : tartes aux légumes, lasagnes végétariennes, crumble de légumes, cake de polenta, galettes végétales, couscous végétarien, nems aux légumes, tofu braisé…

Régimes particuliers, allergies, intolérances

Pour les vegans, nous avons de nombreuses options telles que la complète végane dans la formule du midi, ou à la carte le crumble de légumes, les falafels le soir, ou nos grandes salades composées. En entrée, notre fameux pâté végétal, et pour le dessert tarte aux pommes, crumble aux fruits ou entremets à l’agar-agar font le régal des gourmands.

Pour les intolérants au gluten, nous disposons tous les jours de deux tartes aux légumes sans gluten, dont l’une est aussi sans produits laitiers, et pour le dessert, de crumble aux fruits et de gâteau au chocolat. Nous avons du pain sans gluten sur demande.

Précision importante pour les cœliaques : nous faisons notre maximum pour éviter les risques de contamination en séparant les couverts de service, plateaux, etc, mais notre cuisine étant minuscule, nous ne pouvons pas garantir le 0 risque.

Nous avons une carte des allergènes disponible à la caisse mais en ce qui concerne les suggestions du jour, les serveuses se feront un plaisir de vous renseigner. Merci de nous préciser toutes vos allergies et intolérances avant le repas !

Produits bio et locaux

Les produits locaux et bio sont mis en avant, comme le pélardon, les huiles, jus de raisin, jus de pomme

Une grande partie de nos produits sont issus de l’agriculture biologique, car nous cherchons toujours la meilleure qualité :

  • Pain bio,
  • Œufs bio
  • Céréales bio
  • Légumineuses bio
  • Farines bio
  • Sucres bio
  • Laits de céréales bio
  • Tofu bio
  • Crèmerie bio
  • Produits dérivés du soja bio
  • Graisses végétales bio
  • Tamari bio
  • Boissons bio en bouteilles
  • Thés bio
  • Tisanes bio
  • Carottes et graines germées bio
  • …et la liste n’est pas définitive !

Je pense que les transformations et les effets purificateurs d’un régime végétarien sur l’homme sont très bénéfiques à l’espèce humaine. Par conséquent, en choisissant une diète végétarienne, on sera à la fois heureux et paisible.

– A. Einstein

Location de salles

Pour vos activités relaxation, yoga, etc, nous disposons également d’une salle à louer, proche du centre-ville.

Vente de livres spirituels

A Tripti Kulai, vous pouvez trouver les ouvrages spirituels des Editions de La Flûte D’Or.

L’esprit du restaurant

Créé à Paris en 1985, le restaurant végétarien Tripti Kulai est venu s’installer à Montpellier en 1990. Aujourd’hui, nous sommes fiers de célébrer toutes ces années de service avec vous !

Ce qui nous guide depuis toujours, c’est une philosophie de vie. Nous sommes baignés par la pensée de Sri Chinmoy, maître spirituel et défenseur de la paix et de l’harmonie dans le monde. Reconnu et apprécié par les plus grands, il nous inspire chaque jour pour vous servir une nourriture saine et équilibrée, réalisée avec amour..

Les plats que nous vous préparons nourrissent à la fois votre corps et votre esprit. L’ambiance calme et reposante du restaurant vous offre une pause hors du temps, loin de l’agitation de la ville. Certains de nos clients fidèles apprécient d’ailleurs ce moment de détente dans leurs journées bien remplies.

Tripti Kulai est un restaurant indépendant qui partage cette philosophie avec de nombreux autres établissements de par le monde. De la Nouvelle-Zélande au Canada en passant par l’Islande, vous pouvez retrouver au cours de vos voyages des amis de Tripti Kulai, qui préparent leurs menus dans le même état d’esprit.

jyotibihanga.com

thelotusheart.co.nz

silenceheartnest.com

Tripti Kulai a réouvert ses portes lundi 14 mai à 12h00 après dix jours de travaux. Nous en avons profité pour concocter un nouveau menu. Venez goûter à nos falafels, notre bibimpap, ou au golden milk!